其实我已经有了一个电磨，但（大多数）电磨有一个问题是切换豆子非常不方便。突然想喝decaf的，总不能把豆子全倒出来，再把新豆子倒进去。。所以一个手磨就非常有必要了——每次只磨一次的量。之前有一个手磨是LIDO 3，用得还挺好的，但是在单位用了，所以想着在家里也买一个。上Pinterest看了一圈，发现一个尤物叫Lyn Weber HG-1，颜值真的爆表。果断下单买了一个。看网上好像评测不太多，做一个法师评测。 到了之后颜值真的没话说。上图镇楼： ![Appearance](https://yage.ai/images/hg1-1.jpg) ![Appearance](https://yage.ai/images/hg1-2.jpg) 做工无敌，据说老板是ipod设计师跳槽出来搞咖啡机，的确一股苹果风。 首先做一下研磨颗粒的测试。这里用微距镜头拍照以后扔到github上有一个叫Coffee Grind Size的软件里面就好（https://github.com/jgagneastro/coffeegrindsize），就会输出一个颗粒大小的直方图。 ![Grind quality](https://yage.ai/images/hg1-quality.png) 其中红色的是我的电磨（Eureka Spetialita）。两个感觉[磨豆质量](/grinder-tech-specs.html)差不多。考虑到电磨大约750刀，手磨1000刀，也算是破解了"同价位的电磨远不如手磨"的迷思。不过也许这个价格里面很大程度是花在了颜值上？ 关于使用感受： 1. 转动需要的力不小。毕竟是83mm的大磨盘。但好处是这个设计可以很方便的调用大肌群，所以使用起来不算困难，比LIDO 3 （48mm磨盘）轻松。 2. 虽然自重有13kg，但磨起来的时候还是感觉不够重，抖啊抖的，得要手扶一下。 3. 磨起来比小手磨快很多。大约15秒可以出12克的粉。相比之下LIDO 3需要30秒左右出15克的粉。 4. 静电真的是个问题。一定要装随附的塑料小刮子，不然粉全粘在出粉的小盘子上。为什么知道是静电呢，因为放一段时间不管它这个粉会自己掉下来。 5. 附送的接粉的小盆子很有意思。但可能还是因为静电，无法实现广告里那样随便甩甩就非常顺滑地把粉弄到portafilter里面去，要稍微刮一刮。不过总的来说还是很好用的。 但用手磨有一个不方便的地方，就是每次做咖啡都需要称豆子，不像电磨都是自动计时。所以Lyn Weber还有一个叫[coffee cellar](/coffee-cellar-comparison.html)的东西，就是一坨试管一样的东西，事先把咖啡豆称好放在里面，要做的时候直接倒出来就好了。但总觉得花275刀买这样一个东西很傻啊。。所以就自己3D打印了一个，感觉海星。 ![Coffee cellar](https://yage.ai/images/hg1-cellar.jpg)